菜系及功效：私家菜 利尿食譜 健脾開(kāi)胃食譜 糖尿病食譜
口味：姜汁味
工藝：拌
姜汁豇豆的制作材料：主料：豇豆300克
調(diào)料：姜15克,醋15克,鹽2克,味精5克,醬油8克,香油10克
姜汁豇豆的特色：咸鮮適口，姜汁味濃。
教您姜汁豇豆怎么做，如何做姜汁豇豆才好吃
1.豇豆洗凈、去兩端、切成6厘米長(zhǎng)的段，放入沸水湯鍋燙至剛熟時(shí)撈起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋調(diào)成姜汁，加鹽、味精、麻油、醬油、豇豆，拌勻后裝盤(pán)即成。