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菜系及功效：清爽涼菜
三味黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜250克,青椒30克�；ń酚�10克,醋5克,白糖5克,蔥末5克,鹽2克。


教您三味黃瓜怎么做，如何做三味黃瓜才好吃
①將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。

②將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。

③鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。