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菜系及功效：清爽涼菜
涼拌絲腐竹的制作材料：
主料：絲腐竹,黃瓜
調料：蒜末,鹽,醋,香油,雞精,蔥絲


教您涼拌絲腐竹怎么做，如何做涼拌絲腐竹才好吃
做法：絲腐竹用熱水泡開后過涼水，控干水備用；黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。絲腐竹是豆制品，味道和腐竹有些類似，只是做法更簡單,也挺好吃的