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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 四川酸辣粉

 


菜系及功效:精品主食
四川酸辣粉的制作材料:
主料:粉條
輔料:蔥末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜絲,花生豆,黃豆,芝麻,老湯


教您四川酸辣粉怎么做,如何做四川酸辣粉才好吃

1. 干粉條泡在50度到60度的水中 ,泡軟。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高湯、蔥花和豬油,用來打底。

4. 水開時,把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。

5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。


四川酸辣粉視頻在線觀看: