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菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 清熱解毒食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
絲瓜豬肉湯的制作材料：
主料：絲瓜350克,豬肉(瘦)150克
調料：料酒10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜2克
教您絲瓜豬肉湯怎么做，如何做絲瓜豬肉湯才好吃

1. 將絲瓜去皮洗凈，切成片；
2. 豬肉洗凈下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；
3. 坐鍋點火倒油，待油燒至五成熱時，放入姜、蔥煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然后加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉蔥姜，盛入湯盆中即成。